حرص أيمن اشرف لاعب النادي الأهلي على توجيه التهنئة إلى جمهور النادي الأهلي في أول أيام عيد الأضحى المبارك، وذلك على طريقة الاحتفال بفوز النادي الأهلي بدوري أبطال إفريقيا على نظيرة كايزر تشيفز الجنوب ليحصد النجمة العاشرة.
ونشر أيمن أشرف صورة له بكأس دوري أبطال إفريقيا وعلق عليها :"كل عام وانتم بخير ،عيدكم كـفرحة العاشرة".
وتفاعل الكثير من جمهور النادي الأهلي معه وحصل على كثير من الإعجاب بالمنشور والمشاركة له.
بدأ أيمن أشرف مشواره مع الفريق الأول للنادي الأهلي موسم 2009–2010 وبدأ ظهوره بالفريق الأول خاصة بعد أن ترك جيلبرتو النادي الأهلي.
وعلى صعيد المنتخب المصري اختاره المدير الفني هيكتور كوبر ضمن القائمة النهائية التي اشتركت في كأس العالم 2018 وأحرز أول أهدافه الدولية يوم 25 مايو 2018 في المباراة الودية التي انتهت بالتعادل 1–1 أمام الكويت ثم لعب أول مباراة رسيمة له مع منتخب مصر يوم 8 سبتمبر 2018 وكانت أمام النيجر في تصفيات كأس الأمم الأفريقية 2019 وفيها دفع المدير الفني الجديد خافيير أجييري به أساسيًا ولعب المباراة بالكامل التي انتهت بفوز مصر 6–0، وأحرز أشرف هدف مصر الثاني فيها.