يعد اللانشون من الأطعمة المفضلة لدي الكثير من الأشخاص، خاصة الأطفال، ولكن يغفل الكثير عن المخاطر والأضرار التي تنتج عن كثرة تناوله، حيث يعمل على تدمير وتلف خلايا الكبد، بلإضافة إلي الإصابة بالسمنة المفرطة وزيادة الوزن.
وفي هذا الصدد، تقدم بوابة "دار الهلال"، مخاطر وأضرار اللانشون على الصحة كالآتي:
ـ يدمر الكبد
يحتوي في مكوناته على نترات الصوديوم وهي مادة لها تأثير ضار وخطير على الكبد بشكل خاص حيث تتحول مادة النترات إلى مادة النتريت التي تسبب تلف في الكبد.
- الإصابة بالتسمم الغذائي
يسبب الإصابة بالتسمم الغذائي بسبب تحول مادة النترات إلى مركبات النيتريت وذلك بفعل البكتيريا الطبيعية الموجودة في اللحوم المصنعة والإنزيمات الموجودة في اللانشون.
ـ الإصابة بالسرطان
تجعل الشخص أكثر عرضة للإصابة بسرطان القولون وسرطان البنكرياس.
ـ الإصابة بالإلتهابات الجلدية
يؤدي إلى إصابة الشخص بالتهابات جلدية، كما أن مادة جلوتامات الصوديوم المستخدمة في تصنيع اللانشون قد تؤدي إلى الإصابة بتحسس الجلد والطفح الجلدي واحمرار البشرة وفي بعض الأحيان تؤدي إلي الحساسية التي يصاحبها ضيق في التنفس.
ـ آلام في القلب
تناول اللانشون من الأسباب التي تؤدي إلى الإصابة بنغزات في القلب مع سرعة النبضات ووجود آلام صدرية حادة وذلك بسبب تراكم مادة جلوتامات الصوديوم في الدم.
- الصداع
تستخدم في صناعة اللانشون العديد من المواد الكيمائية والتي تتفاعل مع الأحماض الأمينية الطبيعية في الجسم، الأمر الذي ينتج عنه الإصابة ببعض الأعراض مثل الصداع والصداع النصفي.
- يزيد فرصة الإصابة بالزهايمر
يؤدي إلى تأثيرات ضارة على الذاكرة بما يؤدي إلى زيادة فرصة الإصابة بمرض الزهايمر.
ـ الإصابة بالسمنة المفرطة
غني بالسعرات الحرارية مما يساعد على زيادة الوزن.
ـ فقدان الشهية وارغبة في القيء والغثيان
ـ ضعف المناعة
اقرأ أيضا:
4 أسباب تعرضك للإصابة بالإجهاد الحراري.. انتبه لها
أبرزها فقدان البصر.. احذر مخاطر شرب القهوة على صحتك