يعد البروكلي أحد أهم الأغذية المفيدة للصحة، حيث يحتوي على كميات كبيرة من الألياف ومضادات الأكسدة والمعادن والفيتامينات، وهي عناصر جميعها تساهم في الوقاية من الأمراض.

لذا نقدم لكي طريقة تحضير البروكلي المشوي بالليمون وهي كالتالي:

المقادير:

2 ثمرة بروكلي مقطعة

2 ملعقة صغيرة زيت زيتون

1 ملعقة صغيرة ملح

1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون

1 فص ثوم مفروم

1/2 ملعقة صغيرة عصير ليمون

 

طريقة التحضير:

-سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.

-في بولة كبيرة الحجم ضعي البروكلي ثم ضعي عليه زيت الزيتون والملح والفلفل والثوم وقلبي برفق.

-ضعي البروكلي في صينية قابلة للاستخدام في الفرن بحيث يكون طبقة واحدة.

-ضعي الصينية في الفرن لمدة من 15-20 دقيقة.

-ضعي البروكلي في طبق ثم ضعي عليه عصير الليمون قبل التقديم.