تلعب فيتامينات المجموعة ب أدوارًا هامة في جسم الإنسان؛ حيثُ إنّها تساهم في تقليل خطر الإصابة بالعدوى، والحفاظ على صحّة الخلايا، وتعزيز نموّ وصحة خلايا الدم الحمراء، وتنظيم مستويات الطاقة وإنتاج الهرمونات والكوليسترول في الجسم، وتعزيز سلامة الرؤية، ووظائف الدماغ والأعصاب، وصحة القلب والأوعية الدموية، والهضم، وتنظيم الشهيّة، وقوّة العضلات.
كما تُعدّ هذه الفيتامينات مُهمّةً خصوصًا للمرأة الحامل والمُرضعه، فهي تُساعد على نموّ دماغ الطفل، وتقليل خطر إصابة الطفل بالعيوب الخَلقية، وزيادة مستويات الطاقة، وتخفيف أعراض الغثيان، وتقليل خطر تعرّض الأُم لحالةِ تسمم الحمل، بالإضافة إلى دور مجموعة الفيتامينات في رفع مستويات التستوستيرون للرجال، وبناء العضلات.
وتستعرض بوابة «دار الهلال» فوائد فيتامين ب وأعراض نقصه عند الإنسان:
-تركيب فيتامين ب
يتكون فيتامين ب من مجموعة من ثمان فيتامينات أساسية، قابلة للذوبان في الماء فهو ليس مركب واحد فقط، وتتمثل هذه الفيتامينات في الآتي:
-الثيامين (فيتامين ب1).
-الريبوفلافين (فيتامين ب2).
-النياسين (فيتامين ب3).
-حمض البانتوثينيك (فيتامين ب5).
-البيريدوكسين (فيتامين ب6).
-البيوتين (فيتامين ب7).
-حمض الفوليك (فيتامين ب9).
-الكوبالامين (فيتامين ب12).
-فوائد فيتامين (ب)
تتنوع فوائد فيتامين ب، وقد تشمل هذه الفوائد الآتية:
1-المساهمة في التئام الجروح
تحتوي فيتامينات ب على الثيامين وحمض البانتوثنيك من خصائصه المساهمة في تسريع التئام الجروح؛ لذلك يوصي الأطباء بتناول مكملات فيتامين ب عند الإصابة بالجروح العميقة.
2-الوقاية من الإصابة بالصداع النصفي
وضحت الدراسات أن بعض فيتامينات ب وخاصةً البيريدوكسين، وحمض الفوليك، والكوبالامين يمكن أن تقي من الإصابة بالصداع النصفي، بالإضافة أثار الريبوفلافين على الصداع النصفي، فقد يساعد في منع إصابة البالغين بالصداع النصفي، عن طريق التأثير على الخلل في الميتوكوندريا، والذي يحدث على المستوى الخلوي.
3-التعزيز من صحة الأجنة
تعتبر فيتامينات ب مهمة بشكل خاص للنساء الحوامل والمرضعات، فهي تساعد في نمو دماغ الجنين، وتقلل من احتمالية إصابته بخطر العيوب الخلقية.
كما قد تعزز فيتامينات ب من مستويات الطاقة عند الحوامل، وتخفف من حدة أعراض الحمل كالغثيان.
4-الوقاية من فقر الدم
تسهم هذه الفيتامينات في تكوين خلايا الدم الحمراء، بالتالي تحمي الإنسان من فقر الدم .
فيتامينات ب تكمن في الأطعمة الغنية بالبروتينات، مثل: الأسماك، والدواجن، واللحوم، والبيض، ومنتجات الألبان أو الخضار الورقية، والفاصوليا والبازلاء، والحبوب الكاملة.
5-تحفيز إنتاج الهرمونات
يعد فيتامين ب5 مهمًا لإحداث التفاعلات البيوكيميائية اليومية في الخلايا، بما في ذلك تكسر الكربوهيدرات، والدهون من أجل الحصول على الطاقة اللازمة لإنتاج الهرمونات المحفزة للنمو.
6-تعزيز صحة الدماغ
يلعب فيتامين ب دورًا مترابطًا في الحفاظ على عمل الدماغ بشكل صحيح، إذ تعد الكميات الكافية منه في الجسم ضرورية لأداء الوظائف الفسيولوجية والعصبية.
كما ظهر أن فيتامين ب 6 على وجه الخصوص قد يلعب دورًا في الوقاية من مرض باركنسون.
7-تخفيف التوتر والتعب
يساهم فيتامين ب في تحسين المزاج بشكل كبير وتقليل الاستجابة الفسيولوجية للتوتر.
8-الوقاية من السرطان
وجود كمية مناسبة من فيتامين ب في الجسم، قد يساعد في مقاومة تطور النمو السرطاني، ويخفض من خطر الإصابة بسرطان الجلد بشكل خاص.
-أعراض نقص فيتامين ب
يوجد العديد من الأعراض التي توضح نقص فيتامين ب في جسم الإنسان، فإذا ظهرت عليك أي منها فيجب التوجه إلي الطبيب، مثل:
-تعب ووهن بشكل عام.
-فقد الشهية للطعام.
-الكسل والبلادة.
-احمرار اللسان وتسمى بعلامة الكرزة
-الطفح الجلدي.
-تشققات حول الفم.
-تشقق الشفاه وتقشرها.
-تورم اللسان.
-الغثيان.
-فقر الدم.
- الاكتئاب.
-المغص المستمر.
-الإسهال الشديد، أو الإمساك.
-خدر في كفوف القدمين أو الأيدي.