الثلاثاء 24 سبتمبر 2024

اصنعها فى المنزل.. بدائل طبيعية لمشروبات الطاقة

2-2-2017 | 13:27

أثبتت العديد من الدراسات مدى التأثير السلبى والخطير لمشروبات الطاقة على أجهزة الجسم المختلفة، ما دفعنا للبحث عن البدائل الطبيعية لتلك المشروبات.

وفى هذا السياق، تقول استشارى التغذية وعلوم الأطعمة فى معهد تكنولوجيا الأغذية الدكتورة رانيا محمود، إن هناك الكثير من البدائل الطبيعبة التى يمكن أن نستبدل بها مشروبات الطاقة التى يستخدمها الرياضيون قبل التمرين، بعد ثبوت أضرار هذه المشروبات على الجسم، خاصة الجهاز العصبى.

وتوضح استشارى التغذية أنه يجب فى البداية معرفة الأغذية والسوائل التى يحتاجها الجسم فى حالات النشاط البدنى الزائد، والتى تتمثل فى:

- الكربوهيدرات:

حيث تمثل الوقود لعمل العضلات، وتتم من خلال عملية الهضم يحولها الجسم إلى جلوكوز ويخزنها فى العضلات، وتستخدم للحصول على الطاقة.

- الماء:

استهلاكه أمر مهم جدا للحد من الجفاف والتعب وفقد الأملاحـ لكن يجب أن يكون هناك توازن مائى، خاصة فى التمارين الطويلة أو المسابقات.

- البروتينات

يحتاجها الرياضيون بعد التمارين وليس قبلها، لأنها بطيئة الامتصاص ويتم تناولها بعد ساعتين من التمرين.

وتنصحج استشارى التغذية بمجموعة من الأغذية والسوائل التى يمكن تناولها قبل التمارين، لمد الجسم بالطاقة اللازمة بدلا من مشروبات الطاقة، منها:

- طبق كورن فليكس + حليب قليل الدسم + فاكهة.

- سندوتش توست + عسل.

- طبق مكرونة بصلصة الطماطم.

- البطاطس المسلوقة أو البطاطا.

- طبق بليلة + بالحليب.

- كوب زبادى قليل الدسم + موز

- كوب حليب قليل الدسم + عسل.

- يمكن إضافة 6 ملاعق سكر إلى كوب الماء + ثلاث أرباع ملعقة من الملح لمشروب طاقة منزلى.