عرضت الشيف نجلاء الشرشابي، ببرنامج “على قد الأيد”، المذاع على فضائية cbc سفرة،  طريقة عمل "البفتيك الكداب".

وتتكون مقادير البفتيك الكداب من نصف كيلو لحمة مفرومة، ملح، فلفل أسود، نصف كوب بقسماط، بصل مبشور، ثوم وبصل بودر، بهارات، قرفة، جنزبيل، بابريكا، ودقيق للتغطية.

يتم خلط هذه المكونات بالخلاط حتى تصبح عجينًا، وتشكل العجين على أشكال مختلفة على كيس بلاستيك، وتتم تغطيته بالدقيق والبيض والبقسماط ومن ثم وضعه بالزيت.