ضبطت مديرية الطب البيطري بالمنوفية 50 كيلو كبدة غير صالحة للاستهلاك الآدمي، بتوجيهات من الدكتور إبراهيم أبو الغار مدير مديرية الطب البيطري بالمنوفية ولجنة برئاسة الدكتور هاني شمس الدين مدير إدارة المجازر وتفتيش اللحوم والمهندسة أسماء وهبة نائب حي غرب.

تم ضبط وتم عمل الإجراءات القانونية اللازمة وتقديمها للنيابة العامة لاتخاذ القرار.

شارك في الحملة من أطباء التفتيش الدكتور مادح الشرقاوي والدكتور وليد المليجي.

ووجهت المديرية المواطنين بطرق التفرقة بين الكبدة السليمة والفاسدة حيث أوضحت أن الكبدة البلدى يصعب نزع الغشاء الخارجي المحيط بها و تكون متماسكة ويصعب تفتيتها عند الضغط عليها باليد وعند غسلها تحت الماء الجارى تحتفظ بلونها دون نزول دماء منها.

بينما تتميز الكبدة المجمدة بسهولة نزع الغشاء الخارجي وسهولة تفتيتها عند الضغط عليها وعند غسلها بالماء يتغير لونها وينزل منها دماء.
يذكر أنه بتوجيهات من  مدير مديرية الطب البيطرى بالمنوفية ورئاسة مدير ادارة المجازر و تفتيش اللحوم و رئاسة المهندسة مروة زهران رئيس مجلس و مدينة شبين الكوم، تم ضبط 140 كيلو من لحوم و دواجن و مصنعات منتهية الصلاحية و غير صالحة للاستهلاك الأدمي.

كما تم ضبط 21 كيلو لحوم مذبوحة خارج المجازر و غير صالحة للاستهلاك الادمى.
وتشهد مديرية الطب البيطري نشاطا ملحوظا مع الدكتور إبراهيم أبو الغار، والذي قام اليوم بزيارة ميدانية مفاجئة لمجازر شبين الكوم والباجور مع الدكتور هانى شمس الدين مدير ادارة المجازر والدكتورة ليلى عبد الحميد مدير ادارة الباجور البيطرية وقام الدكتور ابراهيم ابو الغار مدير مديرية الطب البيطرى بالتشديد على الاهتمام بالمجازر والنظافة العامة وخروج لحوم ذات جودة عالية وصالحة للاستهلاك الأدمي.