إعداد : نيللى سيد
المقادير:
دجاجة مقطعة إلى أربعة أجزاء - حبتا (طماطم - بطاطس - بصل) حلقات - حبة فلفل مفرية - كوب (بسلة - جزر) - نصف كوب بقدونس.
التتبيلة: كوب زبادى - ملعقتا صويا صوص - ملعقة (ملح - فلفل أسود - كمون - كركم - كزبرة جافة - بهارات) - عصير ليمونة.
الطريقة:
- يتبل الدجاج بنصف التتبيلة ويترك لمدة ساعة ثم يخلط الخضار والثوم وباقى التتبيلة.
- يرص الخضار فى صينية ثم يرص فوقه الدجاج وكوب ماء وتدخل الفرن حتى تنضج وتقدم.