يعتبر الموز من  أرخص وأشهر الفواكه في العالم، فهو من الفاكهة الاستوائية المتوفرة في المناطق ذات الرطوبة العالية علي مدار العام، يشتهر بأنه فاكهة الفلاسفة والحكماء، حيث أنه غني بالسعرات الحرارية،إذ أن 100 جرام منه تحتوي علي 90 سعره حرارية، كما أنه يعتبر مصدر للطاقة فهو طري وسهل الهضم لإحتوائه علي سكريات بسيطة وسريعة الامتصاص بالجسم مثل السكروز والفركتوز.

يساعد الموز على تسهيل حركة الأمعاء والوقاية من المشاكل الهضمية؛ فهو يحتوي علي نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان مثل البكتين، ويحتوي ايضا علي نسبة عالية من الماء حيث أن 75% من كتلته عبارة عن ماء مما يسهل عملية الهضم في الجسم، يساهم في الوقاية من العديد من الأمراض وفي تقوية جهاز المناعة؛ لأنه يحتوي علي مضادات الأكسدة وخاصة الكاروتين وفلافينويدز و فيتامين سي.

الموز من المصادر الغنية جدا بفيتامين بي 6 (البيريدوكسين) والمهم جدا لسلامة الأعصاب والوقاية من فقر الدم، والمحافظه علي صحة القلب والشرايين، يساعد الموز على التقليل من الشعور بالإكتئاب يقلل ومهدئ للأعصاب؛ لإحتوائه علي مادة التريبتوفان الذي يقوم الجسم بتحويلها لهرمون السعاده في الجسم .