قرع العسل من الفواكه المفيدة جدا لتقوية الجهاز المناعي، كما أنه يعمل على تعزز من قدرة الجسم على مقاومة الأمراض والالتهابات، ولديه قدرة في الوقاية من الإصابة بمرض السرطان، بالإضافة إلى أنع غني بمضادات الأكسدة لإحتوائه على البيتاكاروتينات، ويستهم في التقليل من الوزن الزائد بسبب احتواء قرع العسل على كمية ضئيلة جدًا من السعرات الحرارية مقابل نسبة جيدة من الألياف.

 يساعد قرع العسل في تحسين النظربسبب احتوائه على كميات كبيرة من فيتامين أ، كما أنه يعمل على تقوية العظام إذ أن تحتوي ثمار قرع العسل على نسب عالية من المنغنيز، ويساعد في تنظيم  عملية مستويات السكر في الدم وذلك بسبب محتواه العالي من الألياف الغذائية، كما يعمل على تحسين صحة ونضارة البشرة بشكل عام، وتحسين صحة الفم والأسنان وحماية اللثة ومينا الأسنان، والحفاظ على رطوبة الجسم.

يحتوي قرع العسل على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحة القلب والأوعية الدموية، مثل البوتاسيوم، وفيتامين سي، والألياف، ما يقلل من خطر الإصابة بالجلطات والنوبات القلبية، كما أن مركب البيتا كاروتين الموجود بقرع العسل يساعد  على حماية البشرة من مخاطر التعرض لأشعة الشمس الضارة.كما يساهم تناول حصة يومية من قرع العسل في الحفاظ على صحة الجلد، لاحتوائه على فيتامين أ، سي، فكلاهما يحفز البشرة على إنتاج الكولاجين الذي تحتاجه البشرة .