الكثير من الأشخاص من العديد من الأمراض المزمنة والتى من ضمنها الصداع النصفي والذى يدعي رجل عانى منه  لأكثر من عقد من الزمان أنه قد تعافى بعد التحول إلى نظام غذائي غني بالخضروات وذلك حسب ما ورد بموقع "ديلى ستار" البريطانى.

عانى الرجل الأمريكي ، الذي لم يذكر اسمه ، البالغ من العمر 67 عامًا ، من صداع مؤلم لمدة 12.5 عامًا ، وقد جرب كل شيء من الأدوية ، إلى الاستغناء عن بعض الأطعمة واليوغا ، في سعيه لإنهائها ولكن النظام الغذائي الموصوف المليء بالخضروات الورقية الخضراء الداكنة الغنية بالمغذيات مثل الكرنب والجرجير والسبانخ ، عالج حالة الرجل في ثلاثة أشهر فقط.

الرجل ، الذي كان يبلغ من العمر 60 عامًا عندما بدأ النظام الغذائي لأول مرة في عام 2012 ، أصبح الآن خاليًا من الصداع النصفي لما يزيد قليلاً عن سبع سنوات.

الأطباء ، الذين قدموا تفاصيل الحالة في تقارير حالة BMJ ، أرجعوا حالته المحسنة إلى المستويات العالية من العناصر الغذائية المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة الموجودة في الخضار الورقية الخضراء.

وقالوا: بالنظر إلى الدور المركزي الذي تلعبه الحالة المؤيدة للالتهابات والأكسدة في الفيزيولوجيا المرضية للصداع النصفي ، فمن المحتمل أن يكون هذا المريض قد حقق الراحة والانعكاس من الصداع النصفي المزمن من خلال زيادة استهلاكه من المغذيات النباتية.

قبل اتباع نظام غذائي نباتي يسمى Low Inflammatory Foods Everyday (LIFE) ، كان الرجل يعاني من الصداع النصفي المزمن ، مع الصداع المؤلم الذي يستمر لمدة تصل إلى 72 ساعة في 18 إلى 24 يومًا من كل شهر وعندما طُلب منه تصنيف الصداع النصفي على مقياس الألم من 10 ، صنفهم الرجل بين 10 و 12.

ولكن بعد شهرين فقط من زيادة تناوله للخضروات اليومية ، انخفض الصداع النصفي إلى مرة واحدة فقط في الشهر قبل أن يختفي تمامًا بعد ثلاثة أشهر من النظام الغذائي بالتفصيل في تجربته في التقرير ، لم يستطع الرجل التقليل من الفرق الذي أحدثه في حياته مقارنة بنظامه السابق في استخدام الأدوية المضادة للصداع النصفي.

وكتب في معظم الأيام ، كنت أعاني من الصداع النصفي أو أتعافى من صداع نصفي.

قال الرجل ، الذي يعمل مصورًا ، إن النظام الغذائي غير حياته وأضاف لا أستطيع حتى أن أتذكر آخر مرة أصبت فيها بالصداع.

يتضمن نظامه الغذائي تناول ما لا يقل عن خمسة أونصات (140 جم) من الخضروات الورقية الخضراء الداكنة أو المطبوخة النيئة يوميًا ، وشرب لتر واحد من العصير الأخضر يوميًا ، والحد من تناول الحبوب الكاملة ، والخضروات النشوية ، والزيوت ، والبروتين الحيواني ، وخاصة منتجات الألبان والألبان. لحم أحمر.

وتعتبر الخضار الورقية ذات الأوراق الخضراء الداكنة هي مصادر عامة مهمة للكاروتينات ، مثل بيتا كاروتين ، وهي مغذيات نباتية ثبت أنها تقلل الالتهاب والإجهاد التأكسدى وقبل اتباع النظام الغذائي ، كشفت اختبارات الدم أن الرجل لديه مستوى طبيعي من بيتا كاروتين ، وهو مكون أحمر برتقالي موجود في العديد من الفواكه والخضروات ، 53 ميكروغرام / ديسيلتر وبعد شهر من اتباع نظام LIFE الغذائي ، ارتفع هذا المعدل إلى 92 ميكروجرام / ديسيلتر ثم ارتفع إلى 150 ميكروجرام / ديسيلتر خلال السنوات السبع والنصف القادمة.

قال أحد مؤلفي تقرير الحالة ، الدكتور ديفيد دنيف من نيويورك ، إنه بينما يفصل تقريرهم حالة واحدة فقط ، فإنه يسلط الضوء على الفوائد المحتملة لنظام غذائي نباتي لأولئك الذين يعانون من الصداع النصفي المزمن وقال: بينما يصف هذا التقرير مريضًا شديد الالتزام كان له استجابة ملحوظة ، فإن نظام LIFE الغذائي قلل من تكرار الصداع النصفي في غضون 3 أشهر في العديد من المرضى الإضافيين وهناك ما يبرر إجراء دراسات مستقبلية حول آثار نظام LIFE الغذائي والأنظمة الغذائية الأخرى لبرنامج الأغذية العالمي على المرضى الذين يعانون من الصداع النصفي.

يتمثل أحد قيود الدراسة في أن الرجل كان مصابًا بفيروس نقص المناعة البشرية وأنه من غير المعروف كيف ساهمت حالته بفيروس نقص المناعة البشرية والأدوية المضادة للفيروسات القهقرية في ظهور أعراضه.

قال المؤلفون إن أكثر من مليار شخص في جميع أنحاء العالم يعانون من الصداع النصفي ، والذي يتميز بأنه صداع نابض من جانب واحد يستمر من أربع إلى ساعتين ، وغالبًا ما يكون مصحوبًا بحساسية للضوضاء والضوء ويتم تصنيف الصداع النصفي على أنه إما عرضي ، يحدث أقل من 15 يومًا في الشهر ، أو مزمنًا ، وهو 15 يومًا أو أكثر من الصداع النصفي في الشهر ويعاني منها ثمانية أيام على الأقل في الشهر.

وتقول هيئة الخدمات الصحية الوطنية إن حوالي امرأة من كل خمس نساء وحوالي واحد من كل 15 رجلاً يعاني من نوبات الصداع النصفي وسبب الصداع النصفي غير معروف ولكن يعتقد أنه نتيجة لتغيرات مؤقتة في المواد الكيميائية والأعصاب والأوعية الدموية في الدماغ.

تنصح NHS بعدم وجود علاج للصداع النصفي على الرغم من أن الأدوية وتغييرات السلوك لتجنب بعض المحفزات مثل طعام / شراب معين والتوتر يمكن أن يقلل من الأعراض أو تكرار النوبات.