كشفت دراسة يابانية، أن تناول الآيس كريم فى الإفطار يزيد من نشاط المخ، وذلك حسبما جاء فى موقع «بيور واو» الترفيهى.
فقد قام العالم ياشيهوكو كوجا، البروفيسور فى جامعة «كورين» بطوكيو، بإطعام مجموعة من الأشخاص، الآيس كريم فى الإفطار، ثم قام بإعطائهم اختبارات ذكاء على الكمبيوتر، وجاءت النتائج مذهلة حيث كان أداء الذين تناولوا الآيس كريم أفضل من هؤلاء الذين تناولوا الطعام أو شربوا المياه.