تشكو عدد ليس بقليل من النساء جراء الشعور الأنتفاخ وكثرة الغازات، وهن لا يدركن أن السبب لا يرتبط دائمًا بكون الطعام غير صحي، إذ تنتج الغازات أحياناً عن تخمير الألياف والنشويات التي لا يستطيع الجسم امتصاصها بالكامل داخل الأمعاء الغليظة ، وذلك وفقا لما نشر عبر موقع "eating well"، وإليكِ التفاصيل:
١- لماذا تسبب بعض الأطعمة الغازات؟ :
تصل الألياف والنشويات التي لا يستطيع الجسم امتصاصها إلى الأمعاء الغليظة، حيث تقوم البكتيريا الموجودة فيها بتخميرها، وينتج عن هذه العملية تكون الغاز ات، ويختلف مقدارها لأن بكتيريا الأمعاء تختلف، وتشمل الأطعمة التي قد تزيد الغازات البقوليات، والخضروات الصليبية مثل البروكلي والقرنبيط والكرنب واللفت، إلى جانب بعض الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات القابلة للتخمر
٢- تناولي الأطعمة الغنية بالألياف تدريجيا :
إذا كنت تحاولين زيادة كمية الألياف في نظامك الغذائي، فمن الأفضل القيام بذلك بصورة تدريجية، لأن الجهاز الهضمي يحتاج إلى وقت للتكيف معها ، فإضافة مصدر جيد من الألياف في كل مرة مثل نصف كوب من البقوليات عدة مرات أسبوعيا، ثم الانتظار فترة قبل زيادة الكمية مرة أخرى.
٢- انقعي الفاصوليا والعدس :
يمكن أن يساعد نقع الفاصوليا والبقوليات المجففة في تقليل الغازات التي تسببها بعض الكربوهيدرات القابلة للتخمر ، لذا ننصحك بنقع الفاصوليا المجففة لمدة تتراوح بين 8 و12 ساعة ثم التخلص من ماء النقع واستخدام ماء جديد في الطهي، مما قد يساعد على تقليل الشعور بالغازات بعد تناولها.
٣- امشي بعد تناول الطعام :
يمكن للمشي بعد الوجبات أن يساعد الغازات على التحرك بصورة أسهل داخل الجهاز الهضمي، مما يقلل الشعور بالهواء المحبوس والانتفاخ ، فأن المشي لمدة قصيرة، خاصة بعد تناول وجبة غنية بالألياف، قد يساعد على تحريك الغازات إلى خارج الجهاز الهضمي، حتى لو اقتصر الأمر على 10 إلى 15 دقيقة.
٤- جربي مكملات الإنزيمات عند الحاجة :
يمكن لبعض الإنزيمات المتاحة دون وصفة طبية، مثل إنزيم اللاكتاز، أن تساعد الجسم على تكسير اللاكتوز الموجود في الحليب قبل وصوله إلى القولون ، وقد تكون مفيدة لمن لديهن عدم تحمل اللاكتوز ويرغبن في تناول منتجات الألبان من حين لآخر، مع استشارة الطبيب أو اختصاصي التغذية عند عدم التأكد من ملاءمتها.
٥- استعيني باختصاصي تغذية :
إذا كنت تشكين في أن نوع معين من الطعام يسبب لك الغازات أو الانتفاخ، فقد يبدو تجنب هذا الطعام حل سهل ، لكن حذف أطعمة كثيرة من النظام الغذائي دون حاجة يمكن أن يسبب ضغط إضافي أو يؤدي إلى نقص بعض العناصر الغذائية