إعداد : نيللى سيد
المقادير:
كوبا سميد بسبوسة - نصف كوب تمر منزوع النواة - ملعقتا جوز هند - ملعقة بيكنج بودر - ملعقتا سمن - كوب زبادى - نصف كوب لبن - كوب قطر (شربات).
طريقة:
- يمزج السميد, الزبادى, السمن, البيكنج بودر, اللبن وجوز الهند ثم يوضع الخليط في قالب مدهون بالسمن ويوزع التمر على الوجه ويدخل الفرن حتى ينضج ثم يضاف القطر وتقدم.