احصلي على فوائد السبانخ و الخرشوف بمذاق جديد آخر مع الجبن الكريمي .. تناوليه مع الخبز المحمص كمقبلات على سفرتك
مقادير طاجن السبانخ و الخرشوف بالجبن الكريمي:
2 ملعقة كبيرة زبدة
½ كوب بصل أخضر مقطع شرائح
2 فص ثوم مفروم
ملح
خرشوف مقطع
سبانخ مقطعة
جبن كريمي
½ كوب جبن موزاريللا مبشور
½ كوب جبن بارميزان مبشور
¼ ملعقة صغيرة صوص حار
1 رشة جوزة الطيب مطحونة
ملح
فلفل أسود مطحون
¼ كوب جبن موزاريللا
طريقة تحضير طاجن السبانخ و الخرشوف بالجبن الكريمي :
سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
ضعى الزبدة في إناء على نار متوسطة حتى تسيح.
ضعي البصل ورشة ملح على الزبدة و قلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل البصل.
ضعي الثوم على البصل وقلبيه ثم ارفعي المقلاة من على النار.
في بولة كبيرة الحجم ضعي مزيج البصل الأخضر و السبانخ و الخرشوف.
أضيفي الجبن الكريمي و الجبن الموزاريللا و الجبن البارميزان و الصوص الحار.
ضعي جوزة الطيب و الملح و الفلفل على المزيج حتى يختلط جيدا.
قومي بتقسيم مزيج الخرشوف و السبانخ على 2 صينية ثم قومي بتقسيم باقي كمية الجبن الموزاريللا على الوجة.
ضعي الصينية في الفرن لمدة 25 دقيقة.
قدمي الخرشوف بالجبن الكريمي مع الخبز المحمص.