إعداد : نيللى سيد
المقادير:
كيلو دقيق - نصف كيلو سمن - كوبا لبن دافئ - ملعقة (رائحة كعك - فانيليا) - ملعقة خميرة مذابة فى ربع كوب ماء دافئ مع ملعقة سكر - ملعقتا سمسم محمص - الحشو: (ملعقتا مكسرات - ربع كيلو ملبن سادة) - سكر بودرة للتزيين.
الطريقة:
- يعجن الدقيق والسمن وباقى المقادير مع إضافة اللبن تدريجيا ثم تضاف الخميرة ويعجن حتى الحصول على عجينة متجانسة.
- تشكل العجين كورا مجوفة ثم توضع حبة من المكسرات وقطعة ملبن بداخل التجويف ويغلق التجويف جيدا ثم توضع فى صينية وتدخل الفرن حتى تنضج وتكتسب اللون الذهبى ثم يزين الكعك بالسكر البودرة ويقدم.