وجهت الدكتورة عفاف أمين، أستاذ صحة الطعام بالمعهد القومي للتغذية، الشكر للجهات الرقابية على ضبط مصنع جبن ينتج كميات كبيرة من الجبن من طلاء الحوائط.
وقالت خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامية سارة حازم، في برنامج «اليوم» على قناة «dmc»، إن الجبن عبارة عن لبن طبيعي مبستر، مشيرة إلى أن الأماكن غير المرخصة تستخدم مواد كيميائية خطيرة تسبب أمراضا خطيرة مثل السرطان.
ونصحت المواطنين بشراء الجبن من الشركات الكبيرة والمعروفة حتى لا يقعوا ضحايا الغش التجاري، ومصانع بير السلم، كما نصحت بقراءة البيانات المكتوبة على العلبة سواء طريقة التخزين أو المكونات.
وكانت الجهات الرقابية، أعلنت ضبط أكبر مصنع جبن «غير صالح» للاستهلاك يستخدم بودرة حوائط وملح، حيث تم ضبط 37 طن جبن بينها 15 طنًا متعفنا غير صالح للاستهلاك بأحد المصانع في المنوفية.