المقادير :
حبتـــا بنجـــر مقطعتـــان ومســـلوقتان - نصـــف كيلـــو باســـتا «مكرونـــة» مســـلوقة - ملعقتا صلصة طماطـــم - 3 فصوص ثوم مفريـــة - ملعقتـــا زيت - ملعقة «ملح - كمـــون - فلفل» - ملعقتا
زيـــت - ملعقتـــا جـــن مبشـــور - نصف كـــوب لن.
الطريقة :
- يفـــرم البنجـــر مـــع الثـــوم والزيـــت واللـــن فـــى الكبـــة ثـــم يوضـــع اخلليـــط فـــى وعـــاء على النـــار وتضـــاف الباســـتا والصلصـــة ويتبل بامللـــح والفلفـــل والكمـــون ويقلـــب ويترك اخلليـــط ملـــدة دقيقتني ثم
يســـكب يف طبـــق التقـــدمي ويزيـــن باجلـــن ويقدم.