تعتبر القهوة من أكثر المشروبات التي يقبل الناس يومياً على شربها صباحاً لطرد النعاس أو تحسين حالتهم المزاجية، ولكن فوائد هذا المشروب لا تقتصر فقط على التركيز، بل له العديد من الفوائد غير المتوقعة.
ما الكمية المناسبة من القهوة يومياً؟
لمعرفة كم كوبًا من القهوة يجب أن تشرب يوميًا يجب أن تعرف تقريبًا ما هي نسبة الكافيين الموجودة بالفنجان الواحد، فالمادة الفعالة في القهوة هي الكافيين، ومحتوى الكافيين في فنجان من القهوة متغير بدرجة كبيرة، تتراوح بين 50 و400 ميليجرام لكل كوب.
وكشفت الكثير من الدراسات أشارت أن أستهلاك حتي 400 ميليجرام من الكافيين أو ما قد يعادل 4 أكواب من القهوة يومياً لا يسبب ضررا على أغلب البالغين، ولكن لا ينصح بتعدي هذه الكمية يومياً.
أنواع القهوة
تعتبر القهوة من أشهر المشروبات المنتشرة عالمياً ، ويوجد منها الكثير من الأنواع المختلفة مثل :
• القهوة التركية
• القهوة العربية
• القهوة الفرنسية
• القهوة الأميريكانو
• الكابتشيبو
• اللاتيه
القهوة و الوقايا من الأمراض السرطانية
كشفت نتائج دراسة حديثة أجراها علماء بريطانيون أن تناول فنجان من القهوة يومياً مفيد جدا بسبب احتواء حبوب "البن" على مضادات الأكسدة ، التى تمنع تطور بعض الأمراض والالتهابات كما قد تساعد على الوقايا من ظهور الأورام السرطانية وخاصة سرطان المريء وسرطان الجلد وسرطان الدماغ ،أو التخفيف من أثارها.
فوائد القهوة للقلب
كشفت الدراسات أن تناول كوباً من القهوة يومياً يساعد على أنخفاض أحتمالية الأصابة باضطراب نبضات القلب حيث أن العناصر المتواجدة في القهوة قد تساهم في التخفيض من عملية الأكسدة مما يخفف من ضرر الكوليسترول وبالتالي زيادة الحماية للشرايين وصحة القلب عامة.
فوائد أخرى للقهوة
توجد فوائد أخرى عديدة للقهوة مثل:
- التقليل من حدة الاكتئاب.
- الوقاية من الإصابة بالحصوات.
- تحفيز عملية التمثيل الغذائي.
- ضعف فرصة الإصابة بالنقرس.
- تقوية الذاكرة.
- حماية الكبد من التليف وتنشيطه.
- الوقاية من الإصابة بالجلطة الدماغية.
- .حماية العضلات من التعب والإجهاد
نصائح حول شرب القهوة
للاستفادة بفوائد القهوة العديدة والأبتعاد عن أضرارها ينصح بالآتى:
- عدم إضافة الكثير السكر للقهوة .
- شرب القهوة المفلترة للتخلص من بعض المواد الضارة الموجودة في القهوة.
- الابتعاد عن شرب القهوة الجاهزة مثل التي تعد المقاهي؛ لكونها مليئة بالكثير من الأضافات كالسكروالكريمة والسعرات الحرارية العالية.
- لا ينصح بشرب القهوة مباشرة بعد الأطعمة الغنية بالحديد والكالسيوم، بل يجب شربها بعد ذلك بساعة على الأقل.