قالت الدكتورة منى عبدالمطلب، استشاري التغذية، إن هناك نوعين للكوليسترول في الجسم أحدهما نافع والآخر ضار، لافتة إلى أنه يجب الانتباه لأن تكون نسبة الكوليسترول الضار قليلة في الجسم حتى لا يؤدي هذا إلى ترسبه في الشرايين بما يؤدي لأمراض تصلب الشرايين والجلطات وأمراض القلب.
وأضافت استشاري التغذية، خلال مداخلة هاتفية، على فضائية إكسترا نيوز، أنه في الماضي كان يتم منع مرضى الكوليسترول من تناول البيض ولكن حاليا أثبت أن مريض الكوليسترول يمكنه تناول البيض.
وأوضحت أن البيض، حيث له قيمة غذائية مهمة لجسم الإنسان، وصفار البيض غني بالمعادن والأوميجا 3 الهامة للأطفال والكبار.
وأشارت إلى أن جسم الإنسان يصنع 70% من الكوليسترول ويعتمد هذا على طبيعة الغذاء الصحي الذي يعتمد عليه والأكل السيء يزيد نسب الكوليسترول الضار، لذا يجب الاهتمام بالحصول على طعام صحي، حفاظا على صحته.