قال وكيل وزارة الزراعة بالوادى الجديد الدكتور مجد المرسي، إن إجمالي ما تم توريده من محصول القمح حتى الآن إلى صوامع وشون المحافظة بلغ 245 ألفا و241 طن قمح، وتم الإنتهاء من حصاد مساحة 329 ألفا و541 فدانا من إجمالي 342 ألفا و100 فدان منزرعة بالقمح على مستوى المحافظة.

وأوضح الدكتور المرسي ،في بيان اليوم /الجمعة/، أنه يتم متابعة عملية توريد القمح بالصوامع من خلال لجنة الفرز المحلي للقمح واستلام المحصول.

ومن جانبه، قال مدير فرع سلامة الغذاء بالوادي الجديد، إن نسب النظافة تتراوح ما بين درجة أولى 23.5 بسعر أردب 885 جنيها ، ودرجة ثانية 23 بسعر أردب 875 جنيهاً، ودرجة ثالثة 22.5 بسعر أردب 865 جنيهاً ، مضيفا أن وزن الأردب الصافي 150 كيلو جراما.

بدوره، قال محمد حمودة مدير صومعة الخارجة، أنه يتم استخدام أحدث الأجهزة في المعمل والتي تعمل بأحدث التقنيات لقياس نسبة الرطوبة والامونيا والأتربة والبروتين ، بجانب أجهزة مسئولة عن نزع الشوائب أو أي أشكال غريبة عن القمح المحلي.