طور باحثون يابانيون عيدان طعام محوْسبة تعزز المذاق المالح، وربما تساعدك على تقليل الصوديوم في وجباتك الغذائية إذا كنتِ تحتاجين لذلك، وتعزز الأذواق باستخدام التحفيز الكهربائي وجهاز كمبيوتر صغير يتم ارتداؤه على سوار معصم.
وقال مصممو الجهاز إنه يستخدم تيارًا كهربائيًا ضعيفًا لنقل أيونات الصوديوم من الطعام، عبرعيدان تناول الطعام، إلى الفم حيث تخلق إحساسًا بالملوحة، ونتيجة لذلك تحسن الطعم المالح 1.5 مرة، حيث اكتشف طرقًا مختلفة يمكن أن تتفاعل بها التكنولوجيا مع التجارب الحسية البشرية وتتحفزها، وقد يكون لأعواد تناول الطعام التي تعزز الطعم أهمية خاصة في اليابان، حيث يفضل النظام الغذائي التقليدي الأذواق المالحة، ويستهلك الشخص البالغ الياباني العادي حوالي 10 جرامات من الملح يوميًا، أي ضعف الكمية التي أوصت بها منظمة الصحة العالمية.
ووفق مصممو عيدان الطعام المحوسبة يرتبط تناول الصوديوم الزائد بزيادة حدوث ارتفاع ضغط الدم والسكتات الدماغية وأمراض أخرى، لذا فالوقاية من هذه الأمراض تحتاج إلى تقليل كمية الملح التي نتناولها، وتجنب تناول كميات أقل من الملح بطريقة تقليدية، تحتاج إلى تحمل آلام قطع طعامنا المفضل عن نظامنا الغذائي، أو تحمل تناول طعام لطيف.
