حذرت الدكتورة نايرة شاكر أستاذ الألبان بالمركز القومي للبحوث، من استخدام اللبن المتخثر "القاطع"، لاحتوائه على بكتيريا ضارة.

وأشارت في مداخلة هاتفية بقناة "ten"، الفضائية أن من بين أنواع البكتيريا "البروسيلا" التي تأتي من الحيوان بالأساس وتتسبب في الإجهاض المتكرر للسيدات. 

وأوضحت أن اللبن القاطع يتسبب كذلك في الحمى المالطية وأنواعًا أخرى من الحمى، مشيرة إلى الخلية الواحدة من البكتيريا في اللبن المتخثر قادرة على أن تنمو في جسم الإنسان.

وأضافت في ردها على من يقول: "أنا أكلته قبل كده وما حصليش حاجة!"، أن تكرار استخدام اللبن القاطع وتناوله يؤدي إلى إضعاف مناعة الجسم.