قال عبد المنعم خليل، رئيس قطاع التجارة الداخلية بوزارة التموين، إن الدولة المصرية تبحث عن توفير بدائل متعددة لتوفير القمح والخبز لمواطنهيا خاصة مع تداعيات الأزمة الروسية الأوكراينة وتأثيرها على توفير الحبوب الغذائية للعالم.

وأضاف رئيس قطاع التجارة الداخلية بوزارة التموين، خلال مداخلة هاتفية، على فضائية "ten"، أن روسيا وأوكرانيا يصدرون جزء كبير من الحبوب لدول العالم، لافتا إلى أن الأبحاث العلمية حاليا تعمل على توفير بدائل مناسبة للقمح الذي يتم استيراده من الخارج.

وأوضح أنه لن يتم استخدام خبز البطاطا كأساس ولكنه سيتم استخدامه كجزء من الطرق الداعمة لتوفير الخبز للمواطنين بنسب محددة، مؤكدا أن الدولة حريصة على توافر كافة الشروط المحددة في خبز البطاطا.​

وأكد رئيس قطاع التجارة الداخلية بوزارة التموين، أنه لن يتم الاعتماد على أي نوع من أنواع البطاطا في صناعة الخبز، ولكن هناك أنواع من البطاطا قليلة السكر يتم استخدامها.