إعداد : نيللى سيد
المقادير:
نصف كيلو مكرونة مسلوقة - حبة فلفل ألوان - حبتا كوسا مقطعتان مكعبات - حبة بصل مفرومة - فصا ثوم مفريان - ملعقتا زيت - كوب عصير طماطم - ملعقة (ملح - فلفل أسود)
الطريقة:
- يشوح البصل فى الزيت ثم يضاف الفلفل الألوان, الثوم, الكوسا, عصير الطماطم، الملح والفلفل الأسود ويترك الخليط لمدة 3 دقائق ثم تضاف المكرونة ويقلب المزيج ثم يسكب فى طبق ويقدم.