قال الدكتور محمد القرش، المتحدث الرسمي باسم وزارة الزراعة، إنه نتيجة للجهود التي قامت بها الدولة تتوفر لدينا فكرة الإتاحة لكل المنتجات ويؤدي ذلك فيما بعد لزيادة المعروض مثلما حدث في أسعار بيض المائدة الذي شهد انخفاضا كبيرا في سعره بعدما تم ضخ كميات أكبر في السوق.
وأضاف متحدث وزارة الزراعة، خلال استضافته على فضائية "صدى البلد"، أن مراكز تجميع الألبان يحدث بها طفرات كثيرة ونتيجة للجهود الحالية في مجال الإنتاج الحيواني أصبح لدينا شبه اكتفاء ذاتي في إنتاج الألبان وذلك يشجع على الاستمرار في إنتاج مشروعات مكملة على هذا المنوال، والتوسع في العمليات الإنتاجية في بعض أنواع الأجبان وما كان يتم استيراده من الخارج.
وتابع أن الآن أصبح لدينا فرص تصديرية لأننا لم نعد نهتم بالكم فقط بل بالكم والكيف والجودة فأصبحت الجودة في المنتج المصري في أعلى صورها، كما إن الدولة تقوم بجهود كبيرة لتقليل الحلقات البسيطة من ضمنها تشجيع إنشاء منافذ تابعة للوزارة وتجميع المزارعين للوصول للمستهلك بشكل أسرع.