قال ياسر توفيق، رئيس قطاع الاستلام والتخزين وصيانة الحبوب بوزارة التموين، إن صوامع الشركة المصرية القابضة وخاصة الصوامع الحديثة تمتاز بمنظومة حديثة في عمليات التخزين للأقماح، لافتا إلى أنها تبدأ بمجرد استلام القمح وشفط الأتربة وتنقيته من أي شوائب بغربتله.
وأضاف توفيق، خلال تصريحات خاصة لفضائية "دي إم سي"، أنه بعد تنقية القمح تبدأ رحلة التخزين والتي أساسها والهدف منها الحفاظ على قوت الشعب اليومي من محصول القمح بالاعتماد على أحدث الطرق.
وأشار إلى أن القمح المستورد الذي تعتمد عليه مصر يكون بدرجات نظافة معلومة لكافة الهيئات والجهات الرقابية ويكون مسموحا به ومصرحا بتداوله واستخدامه للمواطنين وكذلك الوضع في القمح المحلي.
وأوضح أن الدولة المصرية تعتمد على أحدث الطرق في تنقية القمح وتخزينه للحفاظ عليه أطول فترة ممكنة.