قال الدكتور مجاهد عمار، وكيل معهد بحوث المحاصيل الحقلية، إنه بدأ موسم حصاد الأرز، منتصف أغسطس الجاري، في إطار جهود الدولة في الحفاظ على ثبات الأسعار للسلع الأساسية، وعلى رأسها الأرز، وبدأت وزارة التموين استقبال الأرز من المزارعين بداية من غد وحتى 15 ديسمبر.
وأضاف مجاهد عمار، خلال مداخلة هاتفية لبرنامج "الحياة اليوم"، المذاع على قناة "الحياة"، أن أنواع الأزر التي يتم زراعتها في مصر، من نوع قصيرة العمر تنبت في الأرض لـ135 يومًا كحد أقصى.
وصرح بأن المزارعين الذين يزرعون الأرز في شهر أبريل يكون حصاده في أغسطس، ويستمر الحصاد حتى نهاية سبتمبر، ولم يعد لدينا الأصناف القديمة التي كانت تستمر حتى نوفمبر، والتوريد مفتوح حتى ديسمبر 2022.
وتابع: مصر هي الأولى على مستوى العالم في إنتاجية وحدة المساحة في الأرز، حيث إن المتوسط العام 4 أطنان للفدان، وصدر قرار 109 لتوريد طن لكل فدان فسيتم توريد 25% من الإنتاج لتأمين احتياجات هيئة السلع.