نجلاء الشرشابى
المقادير:
3 أكواب دقيق - ردة - ملعقة كبيرة (خميرة فورية - سكر - زيت) - ماء - رشة ملح.
الطريقة
- يخلط الدقيق والردة والزيت ثم يضاف السكر والخميرة ورشة الملح والماء حتى الحصول على عجينة طرية وتترك حتى تخمر.
- تقطع العجينة لكرات وترش بالردة وتفرد.
- يوضع الخبز فى مقلاة على النار ثم يقلب على الوجه الآخر حتى النضج.