تعتبر الشاورما من أشهي الأكلات، و التي تحضر في وقت قصير وتمتاز بسهولة تحضيرها، ويمكن تحضيرها بأكثر من طريقة وباستخدام اللحم أو الدجاج، ونقدم لكم طريقة سهلة لعمل شاورما الدجاج في الفرن.
المقادير
كيلو من صدور الدجاج مقطع إلى شرائح
ملعقتان زيت أو زبد، ويل زيت الزيتون
عصير نصف ليمونة فض
3 ملاعق خل
ملح/ فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة من السبع بهارات.
ملعقة صغيرة بهارات شاورما
ملعقتان كبيرتان زبادي
ثوم مفروم
الطريقة
- في وعاء نضيف الزيت وعليه الزبادي والخل والليمون ونقلب جيدا.
- نضيف الملح والفلفل والبهارات ، ثم نضيف شرائح الدجاج ونقلبها جيدا في الخليط.
- تغطى جيدا وتترك في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين.
نضعها في صينية وتدخل فرن ساخن مسبقا على حرارة عالية، وتقلب من حين لآخر حتى تمام النضج.