كشفت دراستان جديدتان أن قلة تناول فيتامين أشعة الشمس (فيتامين د) لدى الأمريكيين السود يمكن أن تزيد من احتمالات إصابتهم بمرض السكر.
وتوصلت دراستان جديدتان إلى وجود ارتباط بين مستويات فيتامين (د) في الدم ومقاومة الأنسولين، وهي مقدمة لمرض السكري الكامل، ومن المعروف منذ فترة طويلة أن انخفاض مستويات فيتامين د في الدم يرتبط بزيادة خطر الإصابة بمرض السكر لدى السكان البيض، لكن تلك الدراسة تشير بقوة إلى أن هذه العلاقة تنطبق أيضًا على الأمريكيين من أصل أفريقي، كما قال أماريس ويليامز، الأستاذ في قسم أمراض الغدد الصماء والسكر والتمثيل الغذائي في جامعة ولاية "أوهايو" الأمريكية.