قالت الدكتورة مروة لطفي، رئيس قسم الأسماك ومنتجات الأسماك بهيئة سلامة الغذاء، إنه جاري حاليا تسجيل مراكب الصيد في الهيئة وذلك لأول مرة، موضحة أن الهيئة تركز على وضع آليات تطوير سفن الصيد لتراعي معايير الجودة والحفظ للأسماك بحيث يتم الحفاظ عليه للاستهلاك المحلي وتصديره للخارج.

وأوضحت خلال جلسة قطاع المأكولات البحرية النامي في مصر، أن هناك بالفعل تعاونا قويا من أصحاب مراكب الصيد للتطوير ومطابقة المواصفات.

ولفتت لطفي إلى أن صناعة الأسماك شهدت تطورا كبيرا خلال الفترة الماضية، حيث يبلغ إجمالي حجم انتاج مصر من الاسماك سنويا 2.2 مليون طن وهو حجم ضخم يعكس صناعة قوية، مؤكدة على استمرار الجهود المبذولة لدعم وتطوير هذه الصناعة.

وأشارت إلى أن هيئة سلامة الغذاء لديها استراتيجية عمل جديدة خلال الفترة المقبلة قائمة على مشاركة كافة الأطراف في دعم منظومة صناعة الأسماك، فهناك انتاج جيد ولكن دون التركيز على رفع قيمة المنتج وهو العنصر الذي ستركز عليها الهيئة خلال الفترة المقبلة.

وذكرت لطفي أن من بين الملفات التي تعمل عليها الهيئة حاليا ملف فتح السوق الأوروبي أمام صادرات الأسماك المصرية، وتم اتخاذ خطوات ايجابية بهذا الصدد.