تعد الكوسة من أهم الخضراوات الصحية وأخفها على المعدة، وأغناها بالعناصر الغذائية، حيث تحتوي على كمية كبيرة من المعادن والرئيسية منها الفسفور، والبوتاسيوم، والمنغنيز، والزنك، والنحاس، واليود، والكبريت، بالإضافة إلى غناها بالألياف النباتية ومضادات الأكسدة التي تقي الجسم من الإصابة بالأمراض المختلفة، وفيما يلي، نقدم أهم الفوائد الصحية للكوسة:-
- تساعد على خفض مستوى ضغط الدم المرتفع، بسبب غناها بعنصر البوتاسيوم.
- تعمل على الحدّ من الأوجاع الناتجة عن مرض التهاب المفاصل الروماتويدي، وذلك لاحتوائها على عنصر النحاس الهام.
- تعد من العلاجات الفعّالة لمرض الربو، لغناها بفيتامين "سي".
- تعمل على إدرار البول وتفتيت الحصى، ما يحمي الكليتين من التلف.
- تعمل على تنشيط الكبد ومنع اليرقان
- مفيدة فى أيام الصيام حيث تعمل على تقليل الشعور بالعطش، كما تخفف من الإحساس بحرارة الطقس المرتفعة.
- لها دور فعّال في حماية العين وتقويتها، وذلك لاحتوائها على فيتامين "أ".
- تعمل على تقوية الذاكرة والحماية من الخرف والآلزهايمر.
- تساعد فى علاج ارتفاع درجة الحرارة المزمن.
- تحفز حرق الدهون وتساعد على إنقاص الوزن بشكل سريع عند إدخالها كوجبة يومية للرجيم.
- تساعد على منح البشرة المرونة والترطيب.
- تعمل على تعزيز نمو الشعر وتقوية بصيلاته لغناها بالعديد من العناصر المعدنية والفيتامينات المغذية للشعر.