تتمنى كل امرأة الفوز بعلاقة عاطفية ناجحة مع شريك حياتها، لتمر المرحلة الأولى من الزواج  بشكل وردي يخلو تماما من المشاكل والصراعات، ولكن سرعان ما تطفو على السطح بعض الأخطاء التي تدمر الحب من البدايةوفي السطور التالية نستعرض مع الشيف ماجي محمود، طريقة سهلة وسريعة لعمل صينية البطاطس في مدة تحضير 15 دقيقة والتسوية 25 دقيقه فقط.

المقادير..

كليو بطاطس حلقات

2 بصلة جوليان

2 فص ثوم مفروم

2 بيضة

ملح / فلفل أسود

بهارات

2 حبة فلفل رومي حلقات

1 فلفل حار حلقات

زيت/ زبدة

الطريقة..

- نضع على النار حلة بها قليل من الزيت والزبدة ثم البصل ونشوح قليلاً، ثم نضيف الثوم المفروم، وأخيراً نضع البطاطس ومع التقليب الهادئ.

- نضع الفلفل الرومي والحار الحلقات ونضيف الملح وقليل من الفلفل الأسود والبهارات، ونغطي الحلة لمدة خمس دقائق حتى ينضج الخضار قليلاً.

-  نجهز طاجن أو بيركس مدهون بقليل من الزبدة أو الزيت ونضع البطاطس داخله، وفي بولة صغيرة البيض ويخفق مع قليل من الملح والفلفل الأسود، ونضعهم على وجه الطاجن أو البيركس ويدخل فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة 180 على الرف الأوسط لمدة 20 دقيقة، وثم يخرج و يرش على وجه قليل من البقدونس ويقدم بالهنا والشفاء.