يعد الترمس من أهم أنواع البقوليات التي تشتهر على نطاق واسع في الوطن العربي، ويصنف بأنه أقوى الوجبات الخفيفة الغنية بالعديد من الفيتامينات والمعادن الهامة والتي من أهمها الكالسيوم , والماغنسيوم والبوتاسيوم والحديد بجانب غناه بالألياف الغذائية الهامة, كما يشتهر في المقابل بفوائده الجمالية ,حيث يعد مكون رئيسي لأغلب ماسكات البشرة التي تمنحها النعومة والصفاء, وفيما يلى نستعرض أهم الفوائد الجمالية والصحية للترمس :
-يحتوى على مادة السيلينيوم التي تعتبر من أقوى مضادات الأكسدة القوية التي تكافح الجذور الحرة، فتحمي الخلايا من التلف.
-يحتوي على حمض الأرجينين الذي يقلل معدل السكر في الدم, لذا يعد من الأغذية المناسبة لمرضى سكر الدم، كما يقلل معدل الكوليسترول السيئ في الجسم.
-مفيد للمرأة الحامل حيث يحتوي على حمض الفوليك الهام لسلامة الجنين، وحمايته من التشوهات الخلقية.
-يعالج الإمساك بسبب احتوائه على كميات كبيرة من الألياف.
-غني بمعدن الماغنيسيوم الذى يساعد على امتصاص الكالسيوم من العظام وبالتالي المحافظة على كثافة العظام ومنع ترققها.
-يمنع تصلب الشرايين، وبالتالي يحمي من الإصابة بالسكتات الدماغية وأمراض القلب.
-يساعد على ضبط ضغط الدم لاحتوائه على عنصري المغنيسيوم، والبوتاسيوم.
-مفيد للبشرة, حيث يدخل في تحضير عدد من الأقنعة الطبيعية التي تفتح لون البشرة، وتزيل عنها البقع الغامقة والنمش.
-يساعد في تخفيف الوزن لاحتوائه على عدد قليل من السعرات الحرارية، إلى جانب احتوائه على الكثير من الألياف التي تزيد الشعور بالشبع.
-يساعد استخدام مغلي الترمس كغسول للشعر في زيادة نموه وتقوية بصيلاته وزيادة كثافته.