الجمعة 10 مايو 2024

كيف نختار منتجاتنا الغذائية الصحية عند التسوق؟.. خبراء تغذية يجيبون

اختاري المنتجات الصحية

سيدتي1-1-2023 | 18:53

فاطمة الحسيني

تقع بعض السيدات فى حيرة عند التسوق وشراء المنتجات الغذائية التي يحتاجها المنزل، فتختار بشكل عشوائي المنتجات دون التحقق والتأكد من سلامتها الغذائية لصحة الأسرة، مع عدم معرفة الشروط الصحية اللازمة، ولذلك يقدم خبراء التغذية فى مقال نشر على موقع "جمعية القلب الأمريكية" عدة نصائح لاختيارات غذائية صحية للأسرة.

  • لابد من قراءة الملصق الغذائي وهو مجموعة المعلومات التي تشير إلى محتوى داخل العلبة.
  • تأكد من خلو العلبة من أي ثقوب، أو انتفاخ.
  • عادة ما يتم ترتيب المكونات حسب الوزن من الأعلى إلى الأدنى، مثلا إذا تم إدراج في قائمة المكونات السكر أولا يعني أن المنتج يحتوي على نسبة عالية من السكر هنا ينصح بمقارنته مع منتجات أخرى ذات نسب قليلة من السكر.
  • عند رؤية عبارة «يستهلك قبل تاريخ» على العبوة يجب إتباع تعليمات التخزين بدقة مثل عبارات تحفظ في الثلاجة، وتجمد في يوم الشراء، وتطبخ من التجميد، وتستخدم في غضون 24 ساعة.
  • تجنب شراء الحلويات والمنتجات المجمدة والمعدة مثل السجق ومرق اللحم البقري والمأكولات المجمدة الجاهزة ، مما يجعل من السهل الحفاظ على نظامك الغذائي في المنزل.
  • اختيار أطعمة تحتوي على المجموعات الغذائية المتضمنة لجميع العناصر الغذائية مع تخصيص الجزء الأكبر من العملية الشرائية للأغذية الصحية كالخضراوات و الفاكهة و الأطعمة الغنية بالألياف.
  • ابحثي عن الشرائح قليلة الدسم من لحوم الأبقار و الدواجن، والتي تحتوي على أقل كمية ممكنة من الدهون المشبعة.
  • استخدمي جدول الحقائق الغذائية المتواجد على ملصقات الأطعمة، من أجل اختيار منتجات مغذية تحتوي على نسب أقل من الدهون والدهون المشبعة والدهون غير المشبعة والسكر والصوديوم.
Dr.Radwa
Egypt Air