إعداد : نجلاء الشرشابى

المقادير:

3 كوب دقيق - ربع ملعقة صغيرة ملح - ملعقة ونصف صغيرة بيكنج باودر - كوب زبدة لينة - كوب سكر  - ملعقة صغيرة بشر برتقال - بيضة - ملعقة صغيرة فانيليا - كوب مربى  -صفار بيض.

الطريقة :

- يخلط الزبدة مع السكر, البيض, الفانيليا, بشر البرتقال والبيكنج باودر ثم يضاف الدقيق ورشة ملح ويقلب.

-  يفرد الخليط السابق فى صينية وتضاف المربى على الوجه وتقطع باقى العجينة لأصابع وترص فى الصينية بالطول والعرض على شكل مربعات وتدخل الفرن حتى تنضج وتقدم.