البنجر من المكونات التي يوصي الأطباء بتضمينها في النظام الغذائي نظرا لفوائدها العديدة ، فهو يتميز بسعراته الحرارية المنخفضة وارتفاع نسبة الألياف، مما يساعدك على زيادة الشعور بالإمتلاء والشبع، وبالتالي في المساهمة في إنقاص الوزن ونقدم لك في السطور القادمة طريقة عمل سلطة البنجر ، فقدميها لأسرتك وخاصة إذا كان يعاني أحد أفراد أسرتك من نقص الهيموجلوبين .
مكونات سلطة البنجر
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
عصير الليمون
كمون / ملح / فلفل أسود
ملعقتان سكر
بنجر مقطع مكعبات ومسلوق
بقدونس
شرائح بصل (اختياري)
الطريقة
- في إناء ضعي الزيت والليمون والتوابل والسكر و البقونس و قلبي جيدا .
- أضيفي الخليط السابق إلي مكعبات البنجر وقلبيهم.
- يمكن إضافة البصل اختياري وتوضع السلطة في الثلاجة لنصف ساعة علي الأقل قبل التقديم.