تتساءل كثير من المبتدئات في عالم الطهي عن وصفات سريعة وسهلة.

في السطور القادمة تقدم لكِ الشيف ماجي محمود، طريقة سريعة وسهلة لعمل مكرونة خواتم في مدة تحضير عشر دقائق وتسويه 20 دقيقة فقط.

المقادير:

2 كيس مكرونه خواتم

ملعقة كبيره زبدة

2 ملعقة كبيره زبده

2 حبة طماطم مكعبات

2 حبة فلفل رومي

1 فلفل حار

ملح / فلفل اسود

2 مكعب مرقه دجاج

ماء ساخن أو شوربة ساخنة

بقدونس

الطريقة:

-نضع الزيت و الزبده في حلة علي النار و نحمر كيس من المكرونه حتي يأخذ اللون الذهبي الغامق، ثم نضع الكيس الآخر و نقلب تقليبه واحده حتى لا يأخذ الكيس الثاني لون ثم نضيف الملح و الفلفل الأسود و مرقة الدجاج ونقلب.

-نضيف الفلفل الرومي المقطع  والفلفل الحار حلقات و مكعبات الطماطم و نقلب تقليبه واحده ثم نسكب الماء الساخن أو مرق ساخن بمقدار فوق المكرونه "عقله و نصف من الأصابع تقريباً".

-نتركها خمس دقائق تغلي ثم نهدئ النار و تترك ربع ساعة مع مراعاة التقليب أثناء وقت التسوية .... و بعد ذلك تغرف في طبق و وتزين بالبقدونس و بالهناء و الشفاء.