تسعى ربات البيوت دوماً لاستغلال بقايا الطعام البايت، وتحويله لأخر طازج باستخدام حيل ومكونات بسيطة تغير من مذاقه.. في السطور التالية تقدم لكِ الشيف حنان مدحت طريقة سهلة وبسيطة لاستغلال الأرز البايت في عمل وجبة طازجة يحبها جميع أفراد الأسرة، كل ما عليكِ إضافة بعض الخضروات لتتناولي وأسرتك أشهى طبق أرز بالخضروات.
المكونات ..
- أرز مطهى مسبقا (أرز بايت)
- بسله وجزر
- كوب من الفلفل ألوان مكعبات
- بصله متوسطه مكعبات
- ملعقة صغيره سمن ..
- مكعب مرق .
- ملح .فلفل .ربع معلقة جنزبيل مطحون ..نصف معلقة بابريكا ..عود قرفه خشب ..
الطريقة ..
- ضعي مادة دهنية في طاسة ساخنة مع البصل المكعبات وقلبي جيدا ثم ضيفي البسله والجزر .
والتوابل ومكعب المرق واستمري في التشويح حتى يأخذ هذا الخليط لون ذهبي فاتح .
- ثم نضع قليل من الماء حتى تنضج البسلة والجزر .
- ونضع الأرز المطهى ويقلب جيدا ويغطى ويترك على نار هاديه حتى يتبخر.
ويقدم ساخن بالهناء والشفاء..