يوجد العديد من مصادر البروتين النباتية الهامة لبناء الجسم، غير البروتين الحيواني، ويمكن الاعتماد عليها في وجباتنا الغذائية ، حيث تحتوي علي قيمة غذائية عالية ، فتناسبنا عند ارتفاع أسعار الدواجن واللحوم وأيضا إذا كنت تتبعين نظام غذائي نباتي ، فتعرفي معنا في السطور القادمة علي هذه الخيارات، سنستعرضها معك وفقا لما نشر علي موقع foodntv.
- زبدة الفول السوداني، فهي غنية بالبروتين النباتي والدهون لذلك يمكن تناول معلقتين كبيرتين 8 جم من زبدة الفول السوداني يوميا .
- الحمص، فهي غنية بالبروتين كما يمكن إضافتها للسلطات وأطباق الخضار المتنوعة بجانب انها محببة للأطفال فقدميها لهم .
- الحليب ، هو مصدر هام للكالسيوم وأيضا للبروتين فإذا كنت لا تتفضلين الحليب فحاولي صنع أطباق مختلفة به ،أو عصائر ،و يوصي الخبراء بتناول حليب الكركم وخاصة في فصل الشتاء لتقوية المناعة.
- المكسرات وخاصة الجوز ، فهي أهم مصادر البروتين النباتي ، حيث تكفي ملعقتان كبيرتان منها يوميا ، كما يمكن الحصول علي الجوز المطحون وإضافته إلي المشروبات والأطعمة مثل السلطات والمخفوقات والإستفادة من قيمته الغذائية.
- البيض ، وهو خيار رائع للأشخاص الذين يتبعون نظاما غذائيا نباتيا، وينصح المتخصصون بتناول بيضة واحدة علي الأقل يوميا ،فقدميها لأطفالك بطرق مختلفة حتي يحصلوا علي البروتين الكافي لأجسامهم .