طريقة قلي البطاطس بزيت خفيف في البيت.. من أكثر الموضوعات التي تم البحث عنها في الساعات الأخيرة الماضية وذلك لرغبة الكثير من ربات المنزل في معرفة كيفية تحضير البطاطس بشكل صحى كونها من أكثر الوجبات التي يحبها الكبار قبل الأطفال.

ومن خلال التقرير التالى تستعرض بوابة دار الهلال طريقة قلي البطاطس بزيت خفيف في البيت.

المكونات:

4 حبات بطاطس تحمير كبيرة

نصف كوب خل ابيض

2 ملعقة كبيرة نشا

زيت للتحمير

طريقة عمل الفطائر المقلية بدون خميرة.. هشة ولذيذة

الطريقة

يتم تقشير البطاطس, ثم يتم تقطيعها اصابع وسط لا سميكة ولا رفيعة، لتستوي جيدا.

نغسلها جيدا، ثم ننقعها في ماء مع نصف كوب خل أبيض, نتركها فيه مدة نصف ساعة

بعدها نغسل البطاطس جيدا، ثم ننشفها جيدا من الماء.

نضعها في وعاء, نضيف عليها النشا, ثم نقلبها فيه حتى تتغلف كل حبات البطاطس بالنشا.

نضع مقلاة عميقة على نار عالية.

نسكب مقدار الزيت الكافي, بعد أن يصبح ساخنا للغاية. نضع البطاطس بالتدريج حتى نتجنب التصاقها.

بعد مرور 5 دقائق على نار عالية.

نفرق حبات البطاطس ونتأكد أنها متباعدة عن بعضها البعض لا نحرك قبل 5 دقائق. بعدها نخفض النار الى متوسط.

نتركها تطهی جیدا وتطفو على السطح وتبدأ في أن تأخذ اللون الذهبي الخفيف ثم نخرجها ونصفيها من الزيت.

نضيف إليها البهارات والملح, فهذا يكون على حسب الذوق, ثم نقدمها مع صلصة الكاتشب والمايونيز بالصحة والعافية.