يتميز شهر رمضان بمشروباته المتنوعة ، والتي نحرص علي تقديمها علي مائدةة الإفطار ، في السطور القادمة تحدثنا استشارية تغذية عن أهم فوائد أشهر المشروبات الرمضانية وهي الخروب والكركديه وقمر الدين .
تقول الدكتورة مها إبراهيم عبد المعطى أستاذ التغذية بالمركز القومى للبحوث أن إختيار الطعام الصحي والشراب المناسب فى رمضان من أهم الأشياء التي ستعود علينا بالنفع وتمنحنا الطاقة الكافية التي ستعين أجسامنا على الصوم في اليوم التالي ، وللخروب وقمر الدين والكركديه فوائد متعددة هي كالتالي :
فوائد الخروب
من المشروبات المثالية على مائدة الإفطار فى رمضان، فهو مرطب في الصيف ومجدد للنشاط ومقوي للمعدة ومدر للبول وينشط من إفراز المرارة ويهدئ من الحركة الزائدة للأمعاء لهذا فهو مفيد في علاج القولون العصبي ، وأيضاً يحتوى على مضادات الأكسدة التى تحمى الجسم وتنقيه من السموم.
فوائد قمر الدين (مشروب المشمش)
هو من أشهر العصائر التي إرتبط إسمها بشهر الصيام، ولكن يجب تناوله بحرص وإعتدال بالنسبة لمرضى السكرى والكلى بشكل خاص ، وترجع فائدته إلى إحتواءه على المعادن مثل: البوتاسيوم والماغنسيوم والحديد والزنك، كما يحتوي المشمش على مادة الريتينول، وهي مادة سهلة الإمتصاص في الجسم وتعزز من عملية الهضم.
و تساعد ثمار المشمش التي يصنع منها مشروب قمر الدين على وقاية البشرة من الأمراض الجلدية وبثور الشباب، لما تحتويه من فيتامين "أ" الذي يتميز بمفعول مقاوم للتجاعيد وإنكماش الجلد، وهو من أفضل الأغذية لصحة الشعر والعينين والبشرة، كما يقلل من مستويات الكوليستيرول في الدم، ويحمي من أمراض القلب والشرايين.
فوائد الكركديه
يعتبر من أفضل المشروبات لمتبعى الأنظمة الغذائية ، لأنه قليل فى السعرات الحرارية وغنى بفيتامين ج الذى يساعد على تقوية المناعة ونضارة البشرة. كما أوضحت الدراسات أن الكركديه جيد فى علاج الإسهال وتطهير المعدة، كما يستطيع أيضاً خفض ضغط الدم المرتفع. ولهذا يجب تناوله بحذر فى مرضى ضغط الدم المنخفض ومرضى الكلى