ينصح المتخصصون باتباع عدة نصائح تخص كبار السن في حالة الصيام، للحفاظ علي صحتهم و لمساعدتهم علي الصوم بدون حدوث أي أضرار جانبية، في السطور القادمة نستعرض معك بعض من هذه النصائح تقدمها لنا استشارية تغذية.
تقول الدكتورة ضحى عبده محمد أستاذ كيمياء حيوية التغذية و رئيس قسم التغذية - المركز القومى للبحوث أنه من الضرورى الاعتناء بتغذية كبار السن فى رمضان ، حيث يؤدي تناول الطعام بكميات أقل من المعتاد إلى انخفاض مستوى الطاقة عند كبار السن وزيادة فرصة الإصابة بسوء التغذية ، ولذلك يوصى بضرورة مراقبة تغذية المسن وخاصة خلال شهر رمضان المبارك والحرص على توفير وجبات غذائية متكاملة تحتوى على جميع العناصر الغذائية من مواد كربوهيدراتية وبروتينية ودهون وفيتامينات. وفيما يلى أهم الإحتياطات الواجب مراعاتها فى تغذية كبار السن فى رمضان:
- يجب تناول الماء وبعض التمر للحصول على مصدر سريع للطاقة ولترطيب الجسم فى بداية الإفطار.
- ينصح بتناول كمية كافية من الماء (2-3 لتر فى اليوم) بين الإفطار والسحور لجعل الجسم رطب دائماً.
- يفضل تناول الكربوهيدرات المعقدة من الحبوب الكاملة والفواكه والخضروات لأنها تؤدى إلى الإحساس بالشبع لوجود الألياف الغذائية وأيضاً لها مؤشر إرتفاع سكر قليل مقارنة بالدقيق الأبيض والمخبوزات العادية.
- يجب الحرص علي تناول البروتينات الخالية من الدهون ذات النوعية الجيدة وتناول الأسماك على الأقل مرتين أسبوعياً وخاصة المكريل والسلمون والتونه لمحتواها من الأحماض الدهنية أوميجا-3 والهامه جداً لصحه الجسم بصفه عامه والقلب والمخ بصفه خاصه.
- الحد من تناول الدهون المشبعه أو المهدرجه والسكر وأيضاً تقليل تناول الملح والأطعمه المملحه مثل المخللات. وتجنب تناول الحلويات الرمضانية قدر الإمكان وإستبدالها بالفواكه.
- تناول وجبة خفيفه بين الإفطار والسحور.
- الحرص علي تناول كوب من الزبادى أو اللبن فى السحور كمصدر مهم للكالسيوم للحفاظ على صحة العظام ويفضل الزبادى المدعم بالبروبيوتيك لما لها من دور صحى ومفيد للجهاز الهضمى والجسم بصفه عامه.
- تجنب الكافيين. الكافيين مدر للبول، مما يعنى أن تناول الكثير من الكافيين سيؤدى إلى زيادة التبول. يمكن أن يؤدى التبول فى كثير من الأحيان إلى الجفاف حيث يفقد الجسم الماء عن طريق البول. ولذا يجب تقليلالمشروبات المحتوية على الكافيين مثل القهوة والشاى فى الأيام التى تسبق شهر رمضان.
- النوم بالقدر الكافى حتى لا يصبح المسن معرض للدوخه والوقوع لا قدر الله.
- ممارسة رياضه خفيفه بعد الإفطار.