أكد حسين البودي رئيس شعبة المطاحن ونائب رئيس غرفة الحبوب في اتحاد الصناعات المصرية أن المطاحن تعمل حاليا بطاقتها القصوى؛ من أجل توفير الدقيق للمخابز لإنتاج الخبز المدعم، خلال أيام عيد الفطر .
وقال البودي - في تصريح له - إن رابطة أصحاب المطاحن كانت قد تقدمت بطلب إلى وزير التموين والتجارة الداخلية؛ لحصول المطاحن على إجازة خلال أيام العيد على أن يتم صرف حصص الدقيق للمخابز لأيام العيد الثلاثة مقدما مع الأيام الثلاثة السابقة لها، وهي أيام 27 و28 و29 من رمضان بالتوازي مع الحصة الأصلية، وهو ما وافق عليه الوزير لاحقا، وعليه يتم حاليا صرف حصص الأقماح لأيام العيد الثلاثة مقدما، مع حصة القمح للأيام العشرة الحالية، لتقوم المطاحن بإنتاج الدقيق اللازم لأيام العيد مبكرا وتسليمه للمخابز.
يذكر أن عدد المخابز البلدية المدعمة يصل إلى 30 ألف مخبز على مستوى الجمهورية، تنتج 270 مليون رغيف خبز مدعم يوميا لنحو 71 مليون مواطن مقيدين على البطاقات التموين.