الزنك من العناصر الهامة للمناعة والتئام الجروح ، ويوصي الخبراء بتضمين هذا العنصر الهام في نظامك الغذائي ، في السطور القادمة نتعرف أكثر علي أهمية الزنك لصحة جسدك ، وكيفية تحسين الروتين الغذائي وتضمين هذا العنصر به، نستعرضها معك وفقا لما نشر في تقرير علي موقع healthshots.
يعرف التقريرالزنك بأنه معدن نادر ، يعرف أيضا باسم المعادن الدقيقة ، مما يعني أن الجسم يحتاج إلى كميات صغيرة جدا – حوالي 8 ملليجرام يوميا للنساء و 11 ملليجرام يوميا للرجال ، على وجه الدقة ، بينما الحوامل أو المرضعات يحتاجون إلى أكثر قليلا كل يوم - 11 و 12 ملليجرام ، بسبب دور الزنك في تعزيز النمو الصحي أثناء الحمل والطفولة ، ولأنه لايتم إنتاج المعدن أو تخزينه من قبل الجسم ، لذا فإن الطريقة الوحيدة التي يمكنك من خلالها الحصول على الزنك هي من خلال النظام الغذائي والمكملات الغذائية ، وفقا للمركز الوطني لمعلومات التكنولوجيا الحيوية.
فوائد الزنك
- يقوي وظيفة المناعة ، يدعم الزنك الجهاز المناعي من خلال تنظيم وظيفة العديد من المكونات الرئيسية في الجسم، و يمكن لهذه الخلايا المناعية محاربة مسببات الأمراض بشكل صحيح والدفاع عن جسمك من المرض.(
- يعزز التئام الجروح ، فالزنك مهم لالتئام الجروح"، حيث يعمل الزنك من خلال دعم نمو وانتشار (أي تكاثر) خلايا الجلد ، وفقا لمقال نشر في مجلة Nutrients، فيساعد ذلك على إصلاح الأنسجة التالفة وإغلاق الجروح قبل أن تدخل الجراثيم المسببة للعدوى إلى الجلد.
- يدعم وظائف المخ ، حيث يلعب دورا مهما في تدعيم بعض وظائف الدماغ ، بما في ذلك التعلم والذاكرة والمزاج والسلوك ، لأن الزنك يشارك في تكوين الخلايا العصبية ، أو إنشاء الخلايا العصبية (الخلايا العصبية) في الدماغ ، مما يساعد الدماغ على أداء الوظائف المختلفة ، ويشير المختصون إلي أن الزنك مهم جدا للدماغ لدرجة أن نقص الزنك على المدى الطويل يمكن أن يساهم في مجموعة متنوعة من الحالات العصبية ، بما في ذلك "اضطرابات التعلم ، واضطراب نقص الانتباه / فرط النشاط (ADHD) ، والخرف ، والاكتئاب ، والفصام ، ومرض باركنسون ، والتصلب الجانبي الضموري (ALS) ،
أفضل مصادر الزنك
تحتوي العديد من الأطعمة بشكل طبيعي على الزنك ، مثل اللحوم من لحم البقر والدواجن والمأكولات البحرية ، حيث أنها هي مصدر غني بشكل خاص للزنك. للسياق ، كما تحتوي منتجات الألبان على كمية معتدلة من الزنك (على سبيل المثال ، يحتوي كوب واحد من حليب البقر على 1 ملليجرام ، وفقا للمعاهد الوطنية للصحة..
كما تحتوي بعض الأطعمة النباتية ، بما في ذلك الحبوب الكاملة والبقوليات والمكسرات والبذور ، إلى جانب بعض الخضار والفواكه الزنك ، لكنها ليست غنية به مثل اللحوم.