تعتبر أطباق السوشي من الوجبات المفضلة لكثير من الشباب خاصة بعد انتشار العديد من مطاعم التي تقدم الأكل الأسيوي، الأمر الذي دفع الأمهات لتعلم طرق طهيها في المنزل بتكلفة أقل..

وفي السطور التالية نستعرض مع الشيف رانيا أبو حطب طريقة عمل الدجاج بالعسل الأسود على طريقة المطاعم الأسيوية وإليكِ التفاصيل:

مقادير

دجاجه قطع شيش

بصلة مفرومة

٢ ملعقة كبيرة خل

٢ ملعقة زعتر

ملح وفلفل اسود وفلفل ابيض بودر

ملعقة كبيرة عسل اسود

نصف ملعقة صغيرة قرفة

نصف ملعقة صغيره جوزه الطيب

ربع ملعقة صغيره فانيليا

 

الطريقة..

- في وعاء كبير نضع الخل والزعتر وجوز الطيب والملح والفلفل والعسل والفانيليا ونمزجهم جيدا

- تغسل الدجاج جيدا وتوضع فى الخليط السابق وتغطى به بالكامل وتترك ليلة كاملة في الثلاجة أو على الأقل ٣ ساعات فى "التتبيلة"

- نحضر الشواية وتسخن جيدا

- يتم شوي الدجاج من الجهتين حتى تمام النضج

- تقدم ساخنة بجانب الأرز الأبيض وبالهناء والعافية