قالت الدكتورة لمياء هارون، أخصائي التغذية العلاجية بالمعهد القومي للتغذية، إن جسم الإنسان بطبيعته يتعرض لبعض التغييرات الفسيولوجية مع التقدم في العمر من حيث طبيعة نمو الخلايا فتبدأ حدوث بعض المشكلات التي تأتي في التوقيت الطبيعي لها مثل قلة نشاط الشخص المتقدم في العمر وفقدان شهيته تدريجيا والإصابة ببعض المشاكل النفسية.
وأوضحت أخصائي التغذية العلاجية بالمعهد القومي للتغذية، خلال حوارها عبر فضائية دي إم سي، أن النظام الغذائي الصحي لكبار السن يجب أن يحتوي على طاقة وبروتينات، لافتة إلى أنه في بعض الأحيان يصعب على كبار السن تناول الطعام صعب المضغ لذلك بسبب وجود مشكلات تتعلق بالأسنان لذلك من المهم توفير نظام صحي لهم يسهل هضمه ومضغه.
وأشارت إلى أن البروتينات مهمة جدا لكبار السن وتتوفر في الجبن والألبان والبقوليات والفول والعدس والحمص مع الحفاظ على الاستهلاك المناسب للخضار والفاكهة، منوهة إلى أن شرب المياه باستمرار من العوامل الأساسية للحفاظ على نظام صحي سليم ليس لكبار السن فقط ولكن للشباب والأطفال أيضا.