تشكل الأواني الزجاجية أو ما يطلق عليها "البايركس"، عائق كبير بالنسبة للكثير من المبتدئات في المطبخ، حيث تخشى تعرضه للخدش أو عدم نظافته بشكل كافي، نتيجة التصاق الطعام به، مما يجعلها تتساءل عن الطريقة المثلى لتنظيفه بشكل آمن وبسيط، ولذلك نقدم لكي أهم الخطوات لتنظيف الأواني "البايركس" وتلميعها دون خدشها.
- في البداية لابد من إزالة بقايا الطعام الموجودة في الإناء أو الطاجن الزجاجي، ثم صب لتر من الماء الساخن أو أكثر بحيث يغطي الماء كل الدهون، ونضيف ربع كوب من الملح ونقلب بحذر، ونتركه لمدة ساعتين، ثم نحضر إسفنجه تنظيف ونضع عليها بعضا من سائل الأطباق ثم نفرك الإناء من الداخل والخارج، وستلاحظين مدى لمعانه وبريقه.
- يجب الابتعاد عن استخدام السلك المعدني، لفرك البقع أو بقايا احتراق الطعام من الأواني الزجاجية، حتى لا تتسببي في خدشه.
- يمكنك ملء الإناء بالخل وتركه لمدة ساعة، وبعد ذلك يتم فركه بإسفنجه مبللة بالماء وسائل الأطباق.
- من الممكن فرك البقع وبقايا الاحتراق، بواسطة نصف ليمونة والاستمرار في تلك الطريقة حتى اختفاء البقع تماماً.
- استخدمي صابون الأطباق، لأنه من أكثر المواد التي تساهم في الحصول على إناء زجاجي خالي من الجراثيم والبقع.
- ينصح بعدم وضع الأواني "البايركس" الساخنة من الفرن على الرخامة الباردة، حيث إنه مادة زجاجية ستنكسر إذا كانت ساخنة ووضعت على سطح بارد، وكذلك العكس.
- من الممكن نقع الصينية الزجاجية الشفافة، بالماء الساخن وصابون الأطباق، ثم إحضار ورقه صغيرة من الألمونيوم ودعك الإناء بها، وستجدين نظافته دون عناء أو خدش للزجاج.
- ضعي كمية من بكربونات الصوديوم في الإناء " البايركس" مع القليل من سائل الأطباق، ثم انقعيها بالماء الساخن لمدة نصف ساعة، وباستخدام إسفنجه ناعمة ستتخلصين من البقع المستعصية.