بطاطا حلوة بالبشاميل .. وصفة سهلة وسريعة التحضير لتقديم وتناول البطاطا بشكل مختلف وجديد
مقادير بطاطا حلوة بالبشاميل :
بطاطا مقشرة
½ كيلو لبن
4 ملعقة كبيرة زبدة
4 ملعقة كبيرة دقيق
1 ملعقة صغيرة قرفة
فانيليا
1 كوب سكر
عين جمل
طريقة تحضير بطاطا حلوة بالبشاميل :
قومي بتقطيع البطاطا الى مكعبات ثم ضعيها في اناء على النار به ماء ساخن للسلق ثم ضعي نصف كمية السكر.
صفي البطاطا من الماء مع الاحتفاظ بكمية قليلة من الماء.
في اناء على نار هادئة ضعي الزبدة تسيح ثم ضعي الدقيق و قلبي.
ضعي نصف كمية الماء المتبقية ثم ضعي السكر والفانيليا وقلبي.
ضعي اللبن والقرفة على المزيج وقلبي جيدا.
ضعي البطاطا في الصينية ثم ضعي عليها البشاميل و زينيها بالعين جمل.
ضعي الصينية في الفرن حتى تنضج ثم تقدم.